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厨房设备节能环保是关键

近年来,随着家具、厨房设备行业的深入发展,各项规范化的标准陆续出台。尤其是愈演愈烈的环境污染使得环保被高度重视,自北京出台了《木质家具制造业大气污染物排放标准》之后,深圳严苛的家具标准也于2017年1月1日开始执行。“环保制造”标准的持续升级,将有力地推动行业前进步伐。这里利晟厨具的小编就来告诉你如何经济实惠的实现节能环保。

“节能环保”是商用厨房设备未来的发展方向。在厨灶厨具盛行的今天,你还记得呛人的油烟、四溅的火星、满地的油污和闷热的感觉吗?是的,消费者的生活质量在提高,已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了,而透明厨房设计也逐步获得顾客的认可,节能环保不能再忽略了。

节能环保设备的采用,不仅能为保护环境出一份力,又能有效地节约成本,还能减少顾客投诉率。近期的地沟油事件、垃圾外卖事件、火锅店回收事件等等让餐饮行业在群众心中黑化,商家想要从中脱颖而出的话,可以走绿色厨房路线,同时参考透明厨房风格,加上自己的口味与独特的服务,相信能美誉四方。

利晟红外线静音节能灶燃气充分洁净燃烧,有害气体排放极低,无明火;红外线燃烧,不熏黑锅底;不用鼓风机,完全静音,给你一个健康安全又安静的厨房环境。

而使用普通煤气灶其实有将近一半的燃气被白白浪费掉,燃气浪费的原因主要有两种: (1)燃烧不充分,也称为化学热损失,未被烧尽的燃气被白白浪费了。

(2)大气式灶具在燃烧时是靠火焰通过对流传热给锅底,但火焰与锅底的接触只是一瞬间,大量的热能未被利用,就散发至空气中。这被称为物理热损失,所以大气式灶具的热效率通常只是45%,所以将近一半的燃气被白白浪费。